「笹野さんは厳しさの中に優しさや愛情がありますね」と、先週お会いしたお客様に言われました。実を言うと、これは「わざと」やってます。 料理でも同じですが、少しだけ違うテイストを入れると、食べた時の印象が全く異なります。文章で言うと「読後感」が…